伴随着经济的持续发展，人民生活水平的大幅提高，对食用油特别是高质量食用油的需求也在稳步增长。优质食用油对滤油工艺提出了更高的要求，这在一定程度上促进了真空滤油机制造业的发展。目前，真空过滤器已经应用于食用油、石油化工、机械等行业。

　　吸水机是利用真空油罐内的油脂和其他油脂，经排油泵排入精滤器，并通过滤油纸或滤芯将微粒杂质过滤出来，从而更好地完成设备快速除去食用油和其他油液中的杂质.水分的整个过程，使清洁的油从出油处排出机外。

　　为了改善滤油质量，保证过滤效果，在使用过程中，用户还应注意使用中的几个问题。

　　一是真空滤油机要尽可能接近变压器或油罐，吸油管不宜过长，尽可能降低管路的阻力，否则会因为吸油管太长，吸油管阻力过大，影响滤油质量。

　　第二，在使用过程中，要经常检查真空滤油机的各个油管接头，阀门有无堵塞.漏油等情况，检查进油管道的安装是否正确，检查所有旋转部件是否卡阻，如发现问题，应立即停机检查.处理。此外，滤油机和油路系统的金属管道也要采取接地措施。如果可能，用户要试转，检查油泵.如真空泵等电机转向应符合要求。

　　第三，用户应首先启动冷却水泵，检查水路循环系统是否正常，然后点动真空泵，使真空泵等油液能够正常工作，再使真空泵连续运转。接着启动排油泵开关，开始排油过滤杂质，使油道正常循环，开启加热器开关，使食用油等油液中的水份挥发。如果湿度过大则要开启放气调节的真空度，湿度越小，则关闭放气阀。

　　第四，当油液循环正常时，按下电热启动按钮来加热油液，温度控制器一般设定在40℃~80℃。在油液温度上升至设定温度后，真空过滤机自动关闭加热器，当油温低于设定温度时，再次自动启动，以保持加热均匀.恒温降低温度忽高忽低对食用油及其他油液品质的影响，提高滤油质量。

　　第五，在真空泵工作中，用户应注意油标指示的油液状况，油液要在油标上。如果真空泵的油水过多，就要及时更换。另外，在使用过程中，发现水箱内积液满时，可以用手操作放水阀进行放水。同时，用户还要随时注意真空泵和相应的运行噪音是否正常，如有异常应立即排除，否则直接影响到设备正常工作。